西洋參

西洋參為五加科植物西洋參（Panax quinquefolium L.）的干燥根，別名西洋人參、花旗參、洋參等。

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產品介紹
西洋參為五加科植物西洋參（Panax quinquefolium L.）的干燥根，別名西洋人參、花旗參、洋參等。原產于北美洲東部，現主產于美國東北部、加拿大東南部，我國山東文登、吉林撫松、北京懷柔等地也有栽培。通常選取生長 3-6 年的根系，于秋季采挖，除去分枝、須尾后進行加工處理。
外觀：呈紡錘形或圓柱形，表面淺黃褐色至黃白色，有細密橫環紋及縱皺紋，蘆頭明顯，下部常生 2-3 條支根；切片為長圓形或類圓形，切面淡黃白色，可見棕黃色形成層環，皮部有黃棕色點狀樹脂道。?
質地與氣味：質堅實，斷面顯粉性，具菊花紋理和裂隙；氣微香且特異，味初微苦，漸含則回甘，口感清爽持久。?
質量標準：以條粗長、飽滿、表面橫紋緊密、斷面致密、氣味濃郁者為佳。